Grillen, Barbeque und Kanada

Wissen Sie wieviele Jahreszeiten es in Kanada gibt ? RICHTIG 2 - Eishockey und Barbeque.
Nachdem die Herbst-/Winterzeit vom Eishockey geprägt ist, riecht und sieht man den Frühling. An jeder Ecke werden Grills angeboten und es riecht nach Barbeque.
Wie beim Eishockey, sollten Sie als Deutscher (mit Baumarktgrillerfahrung) erst gar nicht den Versuch machen es mit den Kanadiern aufzunehmen. Auf Autos übertragen entspricht der durschnittliche deutsche Grill einem “Smart”, und der durschnittliche kanadische Grill einem “Hummer H1”. Wir haben uns auch einen Grill gekauft. Natürlich keinen “pinky” Elektrogrill, sondern einen Weber Q220 Gasgrill. Gasgrillen wird hier sowieso bevorzugt. Holzkohle Grills (charcoal grill) werden insbesondere zum Picnick akzeptiert und gern genommen (siehe Modell am re. Rand). In Kombination mit der Bibel des Grillens - “the barbeque bible”- von Steven Raichlen (the goodfather of barbeque) kann auch der durchschnittliche Baumarktgriller mehr als Würstchen und trockene Nackensteaks grillen.

Was die nachbarschaftliche Toleranz gegenüber dem BBQ angeht ? Ich befürchte, der kanadische Politiker, der sich für den Nachbarschaftsschutz einsetzt und die Barbequeabende auf 5 bis 10 pro Saison reduzieren will, wird a) nicht wiedergewählt und b) des Landes verwiesen (vermutlich wegen Landesverrats o.ä). Der Gasgrill mit Starterknopf (natürlich auch beim Picnick) macht aber auch deutlich weniger Rauch als der o.g. dreibeinige Baumarktgrill in Nachbars Garten.
Das Grillen mit Gas hier ganz hoch im Kurs steht, merkt man auch an der Gasversorgung. Es gibt Häuser mit Gasleitung auf der Terasse (nur für den Grill gedacht). An Tankstellen und Supermärkten können sie Gasflaschen kaufen und z.T. gibt es für die wenigen Tage an denen kein Geschäft offen hat Gasflaschenautomaten. Denn nichts ist schlimmer als ein BBQ machen zu wollen und kein Gas mehr zu haben.
In unserem Mietvertrag und in den meisten Immobilienanzeigen wird damit geworben, dass ein “BBQ” vorhanden ist oder der nette Garten ideal zum “BBQ” ist.
An Zubehör finden Sie natürlich alles was das Herz begehrt (wood chips, richtige Grillzangen, “chicken wings” und “ribs”-Halter, und, und, und).

In unserem MEDIA-Shop gibts mehr davon !


Have a nice barbeque season ...


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www.ThePerfectSteak.com
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